1、参鱼瘦肉汤 材料:鱼鳔、猪瘦肉各50克,枸杞子、太子参各20克,生地18克。 做法:将鱼鳔用净水泡软,切成小条状;猪瘦肉洗净,切丝;其余用料洗净。将全部用料放锅内,加净水适量,文火煮1-2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。 2、枣莲花生猪蹄汤 材料:红皮花生米250克、红枣150克、莲子肉250克、猪蹄3-4个。 做法:将猪蹄去毛洗净,用1500-2000毫升水慢火熬3小时后,将花生、红枣和莲子放进去,同煮1小时。每天早晨起来和临睡前空腹喝1小碗。 3、参芪炖排骨 材料:高丽参10克,黄芪10克,党参18克,山药15克,枸杞子15克,当归10克,陈皮5克,猪排骨300克。 做法:高丽参、黄芪等中药洗净后放入布袋中扎口,与排骨或鸡一起加水炖煮。先大火后小火煮2小时。捞出布袋,加入盐、胡椒等调味品即可。